会津ほまれ Homare Sake Brewery Co.,Ltd.

会津ほまれ 
福島県喜多方市の酒蔵。
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純米大吟醸 極(きわみ) 1.8L

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商品コード: 140400

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ちょっと贅沢な家飲み用の純米大吟醸酒。
リーズナブルな価格帯でデイリー純米大吟醸酒としての提案です。味わいと価格のアンバランス感で驚きと感動を演出します。
山田錦等のお米に敢えてこだわらず、当蔵の技術力によってどれだけの品質の純米大吟醸酒が醸せるかにチャレンジした商品。
一般の加工米を掛け米として使用し価格をリーズナブルに抑えることによって、毎日飲めるデイリー純米大吟醸酒をコンセプトに造られました。
全国新酒鑑評会でも13回の金賞受賞歴、世界的なワインコンクールIWCにおいても二年連続でゴールドメダルの受賞歴をもつ中島杜氏が造る、気品ある香りと、キレのある実力の味わいです。

「純米大吟醸 極 1.8L」入り
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特定名称酒1.8L×5本セット

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商品スペック
銘柄名 純米大吟醸 極(きわみ)
タイプ 中口
飲み頃温度 11~14℃
日本酒度 +1.0
アルコール度数 16%
酸度 1.75
アミノ酸度 0.9
使用酵母 協会1801/TM1
原料米 麹米 国産米
掛米 酒造用白米
精米歩合 50%
おすすめ料理
白身魚の刺身、貝類の刺身、生ハム、鴨のスモークなど
この商品のレビュー ★★★★★ (5)
この商品のレビュー ★★★★★
  • 2021/05/04 愛妻家さん ★★★★★

    また書かせていただきます

    相変わらずあちこちの日本酒やっています。どこの蔵元さんも、この酒にはこの料理が合うとか言っていますが、合う合わないは、ご自分で感じるものではないでしょうか。「純米大吟醸 極」はいろいろな料理に合う、と思いますが、小生に一番合うのは、「やわらぎ水」です!うまい酒にだけ言えることだと思います。

  • 2020/11/20 愛妻家さん ★★★★★

    清酒の美味さを知りました

    とてもうまいです!あれこれ日本酒飲み比べていますが、必ず「純米大吟醸 極」に戻ります。つまみは、どんな料理でも合いますし、どんな乾きものにもOK!(酒ファーストだからか!?) いい酒です。

  • 2020/01/13 ヨシコさん ★★★★☆

    フルーティー

    日本酒初心者でも飲みやすいと思います。辛口で慣らした昭和の呑み助には少々甘いですが、時代にあった日本酒と思います。こういった日本酒が市場にどんどん出てほしいです。久しく日本酒から遠ざかっていましたが改めて日本酒の美味しさに触れました。

  • 2019/12/31 あらせきさん ★★★★★

    家飲みはこれ一択

    素晴らしいの一言。この価格帯でこの味を楽しめるとは信じられない。我が家の定番です。桁違いに高額な日本酒も散々飲んで来たからこそ、一口目でわかる質の高さ。本当にコストパフォーマンスが高すぎて笑えるお酒です。

  • 2015/10/20 はなぴんさん ★★★★★

    巽蔵と似てますが・・

    こちらの方が、味わいがしっかりしてて、個性の強い
    料理に合いそうな感じです。
    私は、のどぐろ料理(炙り・煮つけ・土鍋ご飯)、牛タンの
    網焼き、鯛の湯引き等に合わせてみましたが、どれも最高
    に楽しむ事ができました。

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唐橋 ユミ (フリーアナウンサー)
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