会津ほまれ Homare Sake Brewery Co.,Ltd.

会津ほまれ 
福島県喜多方市の酒蔵。
0241-22-5151 (平日 9:00~16:30) お問い合わせ

全てに徹底的にこだわり抜く―

「からはし」ブランド

『からはし』ブランドとは

「からはし」は、蔵元の姓である
「唐橋」からとった
ほまれ酒造の新しいブランドです。
丁寧な造りと瓶火入れ、出荷直前まで-5 Cでの
冷蔵貯蔵など、
常に最高の状態でお召し上がりいただけるよう、
日本酒としての品質を
徹底的に追求したお酒です。

純米吟醸 からはし 夢の香

純米吟醸 からはし 夢の香
純米吟醸 からはし 夢の香

会津の「優美さ」と
「しとやかさ」を現した酒

「会津産の酒米「夢の香」と福島県で開発した酵母「うつくしま夢酵母」を使用し、地下100mから汲み上げた超軟水「喜多方名水」でじっくりと仕込まれた1本。搾った後、直ぐに瓶詰し、生で貯蔵して旨みが出るのを待ってから瓶火入れを行い、-5℃の冷蔵庫で急冷し貯蔵。出荷直前まで徹底した管理のもとで造られたお酒です。
メロンやイチゴのフルーティーな香り。口当たりはやわらかく、優しいながらも後からしっかりとした旨みとミネラルが感じられ、中辛口ながらも爽やかでほのかな甘みが特徴です。

受賞歴


2016年 IWC2016 純米吟醸酒の部 BRONZE MEDAL

使用米
夢の香(福島県産)100%
精米歩合
50%
酵母
うつくしま夢酵母
アルコール度数
16度
日本酒度
+3.0
酸度
1.5
アミノ酸
0.8
適温
12~15℃・40℃(ぬる燗)
おすすめ料理
エビの天ぷらを岩塩で

純米吟醸 からはし 山田錦

純米吟醸 からはし 夢の香
純米吟醸 からはし 山田錦

「妖艶な」会津美人を現した酒

兵庫県産の山田錦を100%使用し、地下100mから汲み上げた超軟水「喜多 方名水」でじっくりと仕込まれた1本。搾った後、直ぐに瓶詰し、生で貯蔵 して旨みが出るのを待ってから瓶火入れを行い、-5℃の冷蔵庫で急冷し貯蔵。出荷直前まで徹底した管理のもとで造られたお酒です。
リンゴや南国のフルーツを思わせる華やかな香り。瑞々しく、酸味と甘み のバランスが良くとれた、山田錦ならではのふくよかで幅のある味わいと爽やかでキレのある後味が特徴です。

受賞歴


2017年 IWC2017 純米吟醸酒の部 GOLD MEDAL&Trophy受賞

使用米
山田錦(兵庫県産) 100%
精米歩合
60%
酵母
協会1801
アルコール度数
16度
日本酒度
+1.0
酸度
1.6
アミノ酸
1.2
適温
12~15℃・40℃(ぬる燗)
おすすめ料理
エビチリ・酢豚など

はせがわ酒店にて販売中

はせがわ酒店

はせがわ酒店 二子玉川店
〒158-0094 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズショッピングセンターB1
TEL:03-6805-7303
はせがわ酒店 東京スカイツリータウン店
〒131-0045 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチイーストヤード1階
TEL:03-5610-2770
はせがわ酒店 東京駅GranSta店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1
TEL:03-6420-3409
はせがわ酒店 亀戸店
〒136-0071 東京都江東区亀戸1-18-12
TEL:03-5875-0404
はせがわ酒店 麻布十番店
〒106-0045 東京都港区麻布十番2-3-3
TEL:03-5439-9498
はせがわ酒店 パレスホテル東京店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1
TEL:03-5220-2828

そのほか、福島県内では下記店舗でも取り扱っております。

福島県内取扱店

会津旨酒 五ノ井酒店
〒969-6536 福島県河沼郡会津坂下町市中一番甲3551
TEL:0242-83-2170
植木屋商店
〒965-0035 福島県会津若松市馬場町1番35号
TEL:0242-22-0215
渡辺宗太商店
〒954-0024 福島県会津若松市白虎町1番地
TEL:0242-22-1076
泉屋酒店
〒963-8851 福島県郡山市開成2-16-2
TEL:024-922-8641